Recette branchée





Soupe de... couscous ! Décidément lorsque Wissem entre dans la cuisine pour mettre en pratique ses connaissances culinaires, toutes les normes gastronomiques disparaissent ! La jeune fille n’a aucun rapport avec la cuisine et pourtant, le premier plat qu’elle a tenté de préparer est le couscous. 22 ans, candidate au bac, Wissem nous parle de son aventure: “J’ai réussi à préparer la sauce du couscous en mettant des oignons et de l’huile à cuire sur un feu doux. Ensuite j’ai ajouté trois cuillères de tomates et du poulet. Dix minutes après, j’ai ajouté des épices, puis de l’eau. Ma mère m’a félicité jusque là. J’ai laissé mijoter quelque temps, ensuite, j’ai mis les légumes: carottes, pois-chiches, pomme-de-terre et des choux. J’ai ajouté encore de l’eau. En demandant à ma mère ce que je devais faire, elle m’a répondu que je pouvais mettre les grains de couscous... J’ai pensé que j’aurais le même résultat en mettant directement le couscous dans la sauce. Deux minutes après, ma mère est venue jeter un coup d’œil et elle s’est mise à hurler... “Ce n’est pas du couscous, c’est une soupe que tu prépares !”. J’ai eu droit à un sermon et on a tout jeté... Sauf que j’ai goûté... et cela avait pourtant l’air bon!” A.C.O.


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Source: LeQuotidien: lequotidien-tn.com