Approvisionnement du marché : Toujours sous le signe de l’abondance





Tunis — Le Quotidien Le 3ème jour de Ramadan a été marqué, encore une fois par l’abondance de l’offre et la stabilité des prix de différentes denrées alimentaires. L’offre disponible hier matin au marché de gros de Bir Kassaâ a dépassé le volume de 2000 tonnes et était composée de 690 tonnes de légumes, 910 tonnes de fruits et près de 60 tonnes de poissons. Pour les légumes l’offre a été très variée et les prix de gros ont oscillé entre 200 et 600 millimes, toutes matières confondues. Le prix de gros des pommes de terre, dont la quantité globale qui a approvisionné hier le marché était de 150 tonnes, variaient entre 240 et 420 millimes. Pour les tomates (100 tonnes) les prix ont oscillé entre 150 et 400 millimes alors que les piments verts (170 tonnes) ont été proposés entre 200 et 600 millimes le kilogramme. Concernant l’oignon, l’offre a concerné 116 tonnes d’oignon sec avec des prix variant entre 200 et 400 millimes le kg. Pour les oignons verts, qui commencent à être introduits dans les circuits de commercialisation et pendant la journée d’hier à Bir Kassaâ, 43 tonnes y ont transité à des prix variant entre 300 et 600 millimes le kg. Chapitre fruits, l’abondance de l’offre continue à faire les règles avec une variété très large de fruits. Il s’agit de 80 tonnes de grenades, 180 tonnes de poires, 135 tonnes de pommes, 35 tonnes de raisins et 30 tonnes de citrons. Pour ce qui est des poissons dont la quantité globale ayant approvisionné le marché au 3ème jour de Ramadan était de près de 60 tonnes, la variété de l’offre a prévalu. Cette quantité est composée entre autres de 11 tonnes de sardines, 4 tonnes de mulets et 10 tonnes de rougets (blancs et rouges). H.G.


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Source: LeQuotidien: lequotidien-tn.com