Approvisionnement du marché – 4ème jour de Ramadan : Les poissons plongent, les fruits et les légumes gardent la ligne





Tunis - Le Quotidien La journée d’hier a maintenu la même tendance en matière d’approvisionnement du marché qui a été enregistrée depuis le 1er jour du mois de Ramadan. L’offre en légumes, fruits et poissons au titre du 4ème jour de Ramadan a gardé la moyenne, de plus de 2 mille tonnes réalisées quotidiennement depuis le 1er jour du mois Saint au marché de gros de Bir Kassaâ. L’offre marquée par l’abondance des fruits et des légumes a vu par ailleurs un léger fléchissement au niveau de la quantité de poissons par rapport à la journée d’avant et elle est passée en fait de 60 tonnes, le vendredi, à 46 tonnes hier matin. Les consommateurs ont certainement dû remarquer cette légère baisse au niveau de l’offre dans les marchés de détail. L’offre se compose de 7 tonnes de sardines dont le prix de gros variait entre 500 millimes et 1 dinar le kg, 6 tonnes de saurels (500 à 1d800), 8 tonnes de maquereaux (1d500 à 3d), 1 tonne de merlans (1d500 à 6d), 7,5 tonnes de rougets (blancs et rouges) avec des prix de gros variant entre 1d500 et 10 dinars et enfin 4 tonnes de mulets dont le prix a oscillé entre 3 et 9 dinars. Chapitre fruits et légumes, la tendance a été marquée par la stabilité de l’offre et des prix. Cela concerne entre autres les pommes de terre (140 tonnes), les tomates (80 tonnes) les piments verts (105 tonnes). Pour les fruits, c’est toujours les poires, les pommes et les raisins qui se présentent en grandes quantités. 190 tonnes pour les premiers et 160 tonnes pour les pommes et 190 tonnes pour les raisins. Les prix quant à eux, variaient entre 700 et 1800 millimes le kg en gros. H.G.


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Source: LeQuotidien: lequotidien-tn.com