Poulet de chair : Baisse des prix à partir d’aujourd’hui…





Les prix du poulet de chair qui ont atteint des pics au cours des dernières semaines baisseront à partir d’aujourd’hui en raison de l’abondance de l’offre... Tunis-Le Quotidien Le Groupement interprofessionnel des produits avicoles (GIPAV) vient de décider de fixer les prix du kilogramme du poulet de chair à 1D,850 à la production. Le prix à la vente ne devrait pas, par conséquent, dépasser les 2D,050 après avoir dépassé le cap de 2d,500. Mme Habiba El Ghoul, directrice du GIPAV, explique cette baisse des prix par l’abondance de l’offre dûe au retour à la normale de la production avicole laquelle a été affectée par la vague de chaleur qui a sévi ces derniers temps. Celle-ci a contribué, en effet, à rallonger le cycle de la production qui est passé de 45 à 55 jours augmentant par la même le coût de la production. Mme El Ghoul souligne également que «la hausse du prix du poulet du chair durant les dernières semaines est dûe à la demande exceptionnelle résultant d’une bonne saison touristique et des prix élevés des viandes rouges et du poisson outre le fait que l’été constitue la période de pointe des cérémonies de mariages et du retour des Tunisiens à l’étranger». Et d’ajouter : «la deuxième quinzaine d’août marque un retour à la normale de la production. Le marché se stabilisera définitivement dans les quelques jours à venir d’autant plus qu’on dispose de 1150 tonnes de poulet congelé destinés aux hôtels et aux restaurants». W.K.


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Source: LeQuotidien: lequotidien-tn.com