Agroalimentaire: Garantir la qualité et la sécurité sanitaire des produits tunisiens






Tunis - TAP


Les perspectives d'implantation des systèmes qualité et sécurité des aliments dans les entreprises agroalimentaires, tel est le thème de la journée d'information, tenue, hier, au Centre de promotion des exportations (CEPEX).


Cette journée, organisée par le centre technique de l'agroalimentaire (CTAA), s'inscrit dans le cadre du suivi de la concrétisation du programme national de promotion de la qualité (PNQ), lancé par le ministère de l'industrie, de l'énergie et des PME avec pour objectif de sensibiliser les intervenants dans le secteur des industries alimentaires quant à l'importance d'assurer la sécurité sanitaire des produits agroalimentaires, afin de garantir la consolidation de la production et des exportations tunisiennes.


Ouvrant les travaux de cette journée, M.Abdelaziz Rassaâ, secrétaire d'Etat chargé de l'énergie renouvelable et des industries alimentaires, a souligné que l'organisation de cette journée s'inscrit dans le cadre de la concrétisation des objectifs assignés à cette nouvelle stratégie, à savoir l'application de normes et de systèmes de qualité conformes aux standards internationaux, l'objectif étant de répondre aux demandes des marchés intérieur et extérieur.


Le secrétaire d'Etat a rappelé que le PNQ qui s'inscrit lui- même dans le cadre du programme de modernisation de l'industrie (PMI) (2005/2008), cible 130 entreprises opérant dans le secteur alimentaire.


Il a, par ailleurs, précisé que 70 entreprises ont, jusqu'à maintenant, signé 86 conventions pour la mise en place des différents systèmes de gestion de la qualité et la sécurité alimentaire dont 11 entreprises sont, actuellement, certifiées, a-t-il affirmé.


M.Rassaâ a, en outre, appelé tous les intervenants, professionnels, structures d'appui et administration, à plus de coordination afin de diffuser la culture de la qualité et de mettre en place tous les moyens à même de garantir un développement durable et équilibré à ce secteur.


A signaler que les travaux de cette journée ont été axés sur la présentation de la nouvelle stratégie des industries alimentaires, dont l'objectif est de faire bénéficier les entreprises du secteur agroalimentaire des avantages du PNQ aussi bien en matière d'expertise qu'en matière d'avantages financiers, à travers l'accompagnement des entreprises pour la mise en place des différents systèmes de management garantissant une qualité d'hygiène, de sécurité et d'environnement reconnu à l'échelle internationale.




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Source: LeQuotidien: lequotidien-tn.com