Agriculture : Sécurité sanitaire des aliments, passeport pour les produits tunisiens





Nabeul-TAP


«La sécurité sanitaire des aliments», tel est le thème d’un symposium africain, organisé, hier, à Hammamet, à l'initiative de l’Ecole nationale de médecine vétérinaire de Sidi Thabet avec le concours de l'Association vétérinaire euro-arabe et le groupe Poulina.


Ce symposium a eu lieu en marge de la tenue de la 5e édition du Salon de la production animale en Tunisie «Pamed 2008» qui se poursuivra du 24 au 27 juin 2008 à Médina évents (Yasmine Hammamet).


Il vise pour l’essentiel à sensibiliser toutes les parties concernées à l’importance de la sécurité sanitaire des aliments, retenue, de nos jours, comme une garantie incontournable pour la conquête des marchés extérieurs.


Cette rencontre traitera des thèmes touchant à l’évolution et à la gestion du risque alimentaire, l'autocontrôle alimentaire et le rôle des entreprises dans le contrôle alimentaire.


Des représentants de pays arabes et africains sont attendus à ce rendez-vous des professionnels de l’élevage et de la production animale en plus de la participation d’éminents experts  nationaux et internationaux (France, Espagne, Italie, Portugal et Turquie).


Des témoignages d’entreprises méditerranéennes actives dans le domaine de la sécurité sanitaire alimentaire, dont l'expertise tunisienne, seront également présentées dans le cadre de ce symposium.


M. Faouzi Kechrid, directeur du Centre régional de la sécurité alimentaire dans la région du Nord de l’Afrique  relevant de l’Organisation onusienne pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et président de l’Association vétérinaire euro-arabe, donnera, à cette occasion une communication en vue de mieux faire connaître l’activité de ce centre ainsi que les opportunités qu’il offre en matière de couverture sanitaire animale et de consolidation de la coopération avec les pays européens (création de réseau de contrôle des maladies, équipements de laboratoires).




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Source: LeQuotidien: lequotidien-tn.com