En prévision du Réveillon et de l’Aïd El Idha : L’importation de viande rouge à l’ordre du jour





Pour répondre à la demande additionnelle en matière de viande rouge qui devrait enregistrer des pics à l’occasion de la fête du Réveillon et celle de l’Aïd El Idha, le ministère du Commerce et de l’Artisanat envisage de recourir à l’importation. Tunis — Le Quotidien En prévision de deux grands événements qui vont se succéder dans les semaines à venir, à savoir la fête du Réveillon et la fête de Aïd El Idha, le ministère du Commerce et de l’Artisanat, en coordination avec les structures concernées, a mis les bouchées doubles pour garantir un bon rythme d’approvisionnement et maintenir l’abondance qui a caractérisé le marché depuis le début de l’année et surtout durant le mois de Ramadan. Dans ce chapitre, les préparatifs pour la fête de l’Aïd El Idha ont été déjà entamés. Le ministère du Commerce et de l’Artisanat, en coordination avec les structures concernées auprès du ministère de l’Agriculture et des Ressources hydrauliques et les professionnels du secteur des viandes, a mis en œuvre un programme d’approvisionnement du marché en viande rouge qui est axé sur la commercialisation de quantités de viande bovine provenant des 9000 bœufs importés et engraissés en Tunisie. La tendance de l’importation devrait s’accentuer davantage dans les jours à venir. De même pour la viande ovine, il est prévu de poursuivre le programme d’importation qui a été engagé au cours du mois de Ramadan qui a vu l’importation de 600 tonnes. Les jours qui viennent verront ainsi l’importation d’autres quantités de cette viande afin de préserver le cheptel ovin pour satisfaire une demande additionnelle à l’occasion de la fête de l’Aïd El Idha qui enregistre la consommation de la grande partie des réserves nationales en la matière. A cet effet, on a opté pour la mise en place d’une nouvelle réserver formée d’agneaux vivants, destinés à cette fête et qui seront commercialisés dans des points de vente municipaux comme ce fut le cas lors de l’année précédente. H.G.


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Source: LeQuotidien: lequotidien-tn.com